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Descrição

QUEIJO CUESTA AZUL

Queijo Cuesta Azul é feito com leite cru de vaca, produzido no município paulista de         Pardinho- SP pelo laticínio Pardinho Artesanal. Queijo de massa  firme, 4 meses de maturação,  com sabores e aromas amanteigados, acastanhados, rurais, leve picância, condimentos e característicos de fungos!   migrando para a casca temos odores pronunciados rurais.

 

Textura: Firme

Intensidade: Moderada

Odor: Moderado

Matriz: Vaca

Leite: Cru

Região: Pardinho – SP

Tempo de Maturação: 4 meses

Armazenamento: Geladeira

Validade: 15 dias

Família: Queijos Firmes

Produtor: Pardinho Artesanal

 

Sugestão de consumo: Com nozes, castanhas, frutas, meles, charcutaria, massas, preparos culinários

 

ALERTA

Por se tratar de um queijo artesanal ocasionalmente ocorrem pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o queijo artesanal brasileiro

 

*A ambientação do queijo é necessária para que os aromas e sabores do queijo possam se apresentar na sua totalidade. Use seu tato para aferir se o queijo perdeu o gelo, não há um tempo exato pois as temperaturas variam muito de acordo com as épocas do ano.

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