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Coroa de Frade – Queijo Artesanal Leite de Cabra – 200g - Imagem 1

Coroa de Frade – Queijo Artesanal Leite de Cabra – 200g

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Descrição

Queijo Coroa de Frade – A Joia do Sertão Paraibano

O Coroa de Frade é uma preciosidade entre os queijos artesanais brasileiros, produzido no coração do sertão do Cariri, na Paraíba. Feito com leite pasteurizado de cabra, esse queijo apresenta alta acidez e refrescância, além de uma combinação única de sabores e aromas lácticos e amadeirados, característica marcante do terroir local. Sua suavidade e delicadeza tornam-no ideal para quem aprecia queijos de personalidade distinta, mas com intensidade leve.

Com uma textura firme, o Coroa de Frade se destaca pelo frescor e pela complexidade dos sabores, revelando a verdadeira essência do leite de cabra. Um queijo perfeito para quem busca uma experiência autêntica e única.

Harmonizações Sugeridas:

  • Vinhos brancos frescos e jovens, como um Sauvignon Blanc.
  • Cervejas leves de trigo, que complementam a acidez e o frescor do queijo.
  • Pães rústicos e geleias cítricas, que destacam sua acidez e sabores lácticos.

Características do Queijo Coroa de Frade:

  • Intensidade: Suave
  • Odor: Suave
  • Leite: Pasteurizado de cabra
  • Textura: Firme
  • Validade: 30 dias
  • Região: Barra de São Miguel, PB
  • Família: Massa crua prensada
  • Tempo de Maturação: Mínimo de 30 dias
  • Produtor: Fazenda Coruja

Esse queijo, com sua acidez refrescante e nuances amadeiradas, harmoniza perfeitamente com bebidas leves e frescas, ideal para uma degustação cheia de personalidade!

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